De belles recettes pour amateurs de sauce aigre-douce

Name: De belles recettes pour amateurs de sauce aigre-douce
Total time: 30 min
Cuisine: sauce aigre-douce

Aigre-doux de fruits de mer, La sauce aigre-douce ou sauce à l'aigre-douce est une sauce à la tomate. Photo par pxhere

La sauce aigre-douce est le résultat d'une délicieuse rencontre entre l'acidulé et le sucré. Il s'agit d'une saveur appréciée dans de nombreuses cuisines, en particulier dans les cuisines chinoise et créole. Il existe de multiples variantes de la sauce aigre-douce.

Le porc à la sauce aigre-douce est certainement le plat le plus connu utilisant cette association de saveurs mais cette sauce se marie également merveilleusement bien avec des crevettes, du canard et des nouilles asiatiques.

Meilleures recettes de sauce aigre-douce et de riz des Gourmets

Des idées de recettes de sauce aigre-douce et de riz pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bœuf croustillant aigre doux

Marc Winer

Une recette délicieusement croustillante de bœuf chinois enrobé d'une sauce aigre douce maison à servir avec le riz de votre choix !

Dernières recettes de sauce aigre-douce et de riz par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauce aigre-douce et de riz qui changent !

Tofu à la sauce aigre douce

Hélène TURNER

vegan, végétalien

Crevettes sauce aigre-douce

Les recettes de Mélanie

Une recette simple qui vous voyager vos papilles vers l'Asie.

A chacun son poêlon !

Raclette Gril

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

Voir aussi

Aigre-doux

Le riz - L'aliment le meilleur, le plus nutritif

Les bases de la cuisine japonaise

Techniques appliquées aux céréales et pâtes alimentaires

Vingt plats qui donnent la goutte

Inoue Areno

Divers produits alimentaires

Le riz

Le vinaigre de riz

Les pâtes, les nouilles et le riz

Fonds de sauce

Marinade

Nuoc-mâm

Plat en sauce

Salsa

Sauce américaine

Sauce au yaourt

Sauce brune

Sauce crémeuse

Sauce fromage

Sauce hoisin

Sauce hollandaise

Sauce marinara

Sauce mornay

Poitrine de poulet, purée de patates douces, pak choi et sauce à la moutarde

Sauce moutarde

Sauce piquante

Filet de boeuf grillé, sauce au poivre noir, gratin dauphinois et haricots verts

Sauce poivre

Filet de cabillaud et sauce verte sur assiette grise.

Sauce pour poisson

Sauces chaudes

Sauces froides

Sauces sucrées

Sauce verte

Sauce vierge

Sauce Worcestershire

Tabasco

Tarator

Trempette

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail ananas beignets boeuf boulettes cacao canard canette carottes courgettes crevettes crustacés dip gambas gingembre magret mayonnaise noël nouilles oignons onglet panés piment plat principal poisson poivrons porc poulet pruneaux riz rouget salade sandwich sanglier sauce sésame sucre tempura thon tofu tomates tonkatsu trempette veau viande vinaigre volailles wok

Découvrez aussi toutes les recettes de sauce aigre-douce et toutes les recettes de riz

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boulettes de dinde thaï curry coco

Keskonmangemaman?

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).